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〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Гонконг
Добавлен 8 авг 2016
職人吹水@SingSingKitchen由星星師博（職業廚師）創立，分享各種煮食、做菜、烹飪、食譜相關資訊，主要是中式菜肴，中菜；另外也提供吃喝玩樂美食，旅遊及想法分享。
所有影片資訊， 均屬於 職人吹水版權持有人， 而且受 版權保護， 未經許可 嚴禁止轉載發放 。
www.youtube.com/@singsingkitchen
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〈職人吹水〉潮汕生醃/生醃螄蚶/生猛螄蚶/如何選擇/清洗/潮汕生醃汁製作//頻道會員優先 @singsingkitchen/
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〈 職人吹水〉 香煎豬扒配蕃茄汁/家常味道餸菜/醃製豬扒竅門/番茄汁調配/頻道會員優先收睇/4K復刻製作頻道 @singsingkitchen
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〈 職人吹水〉 戒煙/戒賭/減肥/從運動開始/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen/頻道會員優先 - 沙田-大埔吐露港 -科學園 -海濱公園- 大美督 -
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〈職人吹水〉潮汕風味/沙茶醬粉絲煮排骨製作/夏日之選/茶餐廳沙嗲製作/食材適合外國網友/頻道會員優先4k復刻製作 @singsingkitchen/
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〈職人吹水〉茶餐廳/生滾豬潤公仔麵/神還原/排隊食店/ 厚切嫩滑豬潤公仔麵/濃鬱薑味豬潤湯/當中技巧/適合外國網友/頻道會員優先 @singsingkitchen
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〈職人吹水〉柱侯炆牛腩/烹飪技能分享/車仔麵炆牛腩/當中專業技巧/記得保存和分享/車仔麵關注組/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈 職人吹水〉 西洋菜夏天神奇功效/西洋菜/陳腎/魚尾/豬骨湯/超級好味湯水/適合一家大細/頻道會員優先收睇/4K復刻製作頻道 @singsingkitchen
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〈職人吹水〉 行騙/ 親身經歷/碰瓷黨/飲食業行騙行為///吹水篇/ 頻道會員優先 @singsingkitchen/
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〈職人吹水〉 行騙/ 親身經歷/碰瓷黨/飲食業行騙行為///吹水篇/ 頻道會員優先 @singsingkitchen/
〈 職人吹水〉 食靚餸唔使10蚊 煎魚唔黐鑊竅門 Fried fish/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen/頻道會員優先收睇
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〈 職人吹水〉 兩斤重老節瓜/夏季當造/清熱增強抵抗能力/老節瓜/茶樹菇/煲豬展湯/夏季湯水推介/頻道會員優先收睇/職人吹水4k復刻製作/singsingkitchen
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〈 職人吹水〉 佛誕/溫公齋/腐乳炆齋/煮齋入味唔出水當中竅門/頻道會員優先收睇/4K復刻製作頻道 @singsingkitchen
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〈職人吹水〉 長洲兩天遊/ 華威酒店/海景露台房 包早餐/ 隱世茶餐廳下午茶/ 超平 大排檔海鮮套餐/ 椒鹽魷魚/ xo醬炒象拔蚌/ 清蒸海鮮/佛誕 4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉佛誕呈獻/五色營養齋湯/冬菇/蘿蔔/甘筍/蘿蔔葉/牛蒡/五色組合/日本人長壽湯水秘訣職人吹水/4k復刻製作@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉75折優惠/自助晚餐/市場罕有遊水生猛龍蝦/即開即蒸/任食/海蝦鮑魚花螺花甲/一樂燒鵝/泰昌蛋撻/低調高手雞蛋仔/2024最新酒店自助餐情報/食足3,5小時/港島香格里拉酒店cafeTOO
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2024最新酒店自助餐情報 港島香格里拉酒店 cafe TOO 自助餐預訂參考 精選優惠/即場登記會員/75折優惠👇 www.shangri-la.com/tc/hongkong/islandshangrila/offer-detail/dining/isl-exquisite-local-seafood-buffet/ 港島香格里拉酒店 ISLAND SHANGRI-LA Hong Kong 地點: 中區法院道太古廣場7樓 電郵地址: cafetoo.isl@shangri-la.com 電話: (852) 2820 8571 市場罕有/海鮮盛宴 食/生猛遊水龍蝦即海即蒸/鮑魚/花甲/海蝦/花螺/ 一樂燒鵝 米芝蓮星級食府一樂燒鵝早於1957年開業，其鎮店招牌燒鵝讓一眾美食家們趨之若鶩。 泰昌餅家 遠近馳名的泰昌餅家曲奇蛋撻，曾獲「全香港最美味蛋撻」美譽。 低調高手大街小食 低...
〈職人吹水〉 西米糕/花生西米棧/特色小食/簡單方法/頻道會員優先/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉佛誕呈獻/ 猴頭菇粟米煲齋湯/炎夏精選 猴頭菇/甘筍/粟米/ 花生/眉豆/木耳/蟲草花 /好味齋湯/一湯兩食/有湯有餸 @Singsingkitchen/
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〈職人吹水〉佛誕呈獻/ 猴頭菇粟米煲齋湯/炎夏精選 猴頭菇/甘筍/粟米/ 花生/眉豆/木耳/蟲草花 /好味齋湯/一湯兩食/有湯有餸 @Singsingkitchen/
〈職人吹水〉 潮汕風味/沙茶牛丸炒芥蘭/潮州沙茶醬/正宗潮州牛丸/炒芥蘭當中技巧/ 頻道會員優先 @singsingkitchen/
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〈職人吹水〉 潮汕風味/沙茶牛丸炒芥蘭/潮州沙茶醬/正宗潮州牛丸/炒芥蘭當中技巧/ 頻道會員優先 @singsingkitchen/
〈職人吹水〉何伯/飲靚湯/行騙黨/阿二靚湯/威力/昔日情懷/粵菜老火湯/鯪魚粉葛豬骨湯/涼瓜鹹菜黃豆豬骨煲粉腸湯/頻道會員優先收睇/@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉何伯/飲靚湯/行騙黨/阿二靚湯/威力/昔日情懷/粵菜老火湯/鯪魚粉葛豬骨湯/涼瓜鹹菜黃豆豬骨煲粉腸湯/頻道會員優先收睇/@Singsingkitchen
〈職人吹水〉潮州菜/普寧炸豆腐/韭菜鹽水/炸豆腐油溫控制/菜館潮州在家中做得到4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉潮州菜/普寧炸豆腐/韭菜鹽水/炸豆腐油溫控制/菜館潮州在家中做得到4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
〈 職人吹水〉佛誕呈獻/好味營養素湯 椰子 煲紅腰豆 鷹嘴豆 鮮淮山 素湯 維他命c補充增強抵抗力 簡單易做 Coconut Soup/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈 職人吹水〉佛誕呈獻/好味營養素湯 椰子 煲紅腰豆 鷹嘴豆 鮮淮山 素湯 維他命c補充增強抵抗力 簡單易做 Coconut Soup/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
〈職人吹水〉母親節呈獻/順德/隔水蒸雞/薑蔥醃鹹雞技巧/昔日母親烹飪家中味道/酒樓燒臘檔薑蔥製作/ 順德家鄉風味/ 頻道會員優先 @singsingkitchen/
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〈職人吹水〉母親節呈獻/順德/隔水蒸雞/薑蔥醃鹹雞技巧/昔日母親烹飪家中味道/酒樓燒臘檔薑蔥製作/ 順德家鄉風味/ 頻道會員優先 @singsingkitchen/
〈職人吹水〉潮汕三天團Q&A/汕頭旅行團選擇/巴士團和汽車團/潮州汕頭旅行團住宿潮州/汕頭旅行團景點/潮州汕頭旅行團是否適合老人長者/頻道會員優先收睇/@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉$799/性價比爆燈/潮汕豪歎美食三天團/EP3/第三天/酒店自助早餐/網紅打卡熱點/汕頭文化小公園/午餐/60年傳承老字號·一人一鍋任食潮汕牛肉火鍋/牛頸脊/牛雙連/胸口油/ 廣東旅遊
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〈職人吹水〉$799/性價比爆燈/潮汕豪歎美食三天團/EP3/第三天/酒店自助早餐/網紅打卡熱點/汕頭文化小公園/午餐/60年傳承老字號·一人一鍋 食潮汕牛肉火鍋/牛頸脊/牛雙連/胸口油/ 廣東旅遊
〈職人吹水〉母親節/ 級爵士湯/新鮮鮑魚怎樣洗 去除腥味 職人同你講 鮑魚響螺雞湯 殿堂 響螺雞湯 母親節快樂/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉母親節/ 級爵士湯/新鮮鮑魚怎樣洗 去除腥味 職人同你講 鮑魚響螺雞湯 殿堂 響螺雞湯 母親節快樂/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
〈職人吹水〉$799/性價比爆燈/潮汕豪歎美食三天團/EP2/第二天/酒店自助早餐/紅頭船公園午餐/正宗潮汕獅頭鵝/鵝肝/潮州古城/牌坊街/開元寺/湘子橋晚餐/潮藝潮味私房菜/北山灣海景賓館/廣東旅遊
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〈職人吹水〉$799/性價比爆燈/潮汕豪歎美食三天團/EP2/第二天/酒店自助早餐/紅頭船公園午餐/正宗潮汕獅頭鵝/鵝肝/潮州古城/牌坊街/開元寺/湘子橋晚餐/潮藝潮味私房菜/北山灣海景賓館/廣東旅遊
〈職人吹水〉潮汕/魚露鹹香雞/ 鹹香嫩滑/簡單製作/ 人人做廚神/ 頻道會員優先收睇/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈職人吹水〉潮汕/魚露鹹香雞/ 鹹香嫩滑/簡單製作/ 人人做廚神/ 頻道會員優先收睇/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
〈職人吹水〉$799/性價比爆燈/潮汕豪歎美食三天團/EP1/第一日出發篇/汕尾海鮮餐/潮汕南澳島/街頭潮汕生醃/清澳灣/南澳海鮮晚餐/格蘭雲天大酒店/廣東旅遊
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〈職人吹水〉$799/性價比爆燈/潮汕豪歎美食三天團/EP1/第一日出發篇/汕尾海鮮餐/潮汕南澳島/街頭潮汕生醃/清澳灣/南澳海鮮晚餐/格蘭雲天大酒店/廣東旅遊
〈 職人吹水〉 母親節 快樂 海鮮黃金盞 黃金 石榴球 福袋 Braised Seafood in Egg Pancake /4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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〈 職人吹水〉 母親節 快樂 海鮮黃金盞 黃金 石榴球 福袋 Braised Seafood in Egg Pancake /4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
〈 職人吹水〉 19蚊平價餸/夏季食節瓜/價錢平節瓜當造/節瓜蝦米煮粉絲/當中好味竅門//頻道會員優先收睇/職人吹水4k復刻製作/singsingkitchen
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〈 職人吹水〉 19蚊平價餸/夏季食節瓜/價錢平節瓜當造/節瓜蝦米煮粉絲/當中好味竅門//頻道會員優先收睇/職人吹水4k復刻製作/singsingkitchen
〈 職人吹水〉落雨多/濕氣重 /粉葛鯪魚煲豬骨湯/粉葛去濕湯 /加咗鯪魚就唔同曬 去骨火 就係咁簡單/順德家鄉風味湯水 /4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen
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乜嘢都落算容，你識唔識做廚師啊
師傅好! P仔好! 大家好! 早/午/晚上好!
師傅早晨，生醃螄蚶是很多人喜愛的食物，甚至有人說比生蠔好食，其實「生醃螄蚶」自己家裏做更衛生好食😋😋😋
ben哥早晨 自己喺屋企整畀阿安心 我自己一般係假期前兩日就會整
多謝星星師傅成日教我哋啲慳水慳力慳時間嘅烹飪程序，同埋教我哋嘅技巧可以一理通百理明應用在其他烹調上。
🙏🙏
拔蘭地、花雕酒、雙蒸酒、玫瑰露酒 更辣嗆鼻
多謝分享
師父鬼馬喇可遇不可求 😉 以前阿媽耐唔耐浸豬潤水覺得好難飲, 依家有啲掛住😢
70 80年代當時豬肉係好食好多
星星師傅，多謝教學😃😃
🌷
燒鵝背同鵝脾皮唔同色, 隻脾仲有咁多殘留毛屑...? 反而以前酒店自助餐最多出現燒牛仔肉而家完全唔見晒(邊個得閒用n個鐘又燒又焗, 然後專門揾個人按要求遂片切畀你食...???
沙嗲同沙茶有分別嗎?我次次食香港茶記既沙嗲牛公仔麵都覺得好難食..好臭. 我本人唔食任何海鮮、蝦蟹之類，蝦米都唔食，當然更加唔會食蝦醬，覺得所有所有海鮮都好臭好且腥，唔知係唔係呢個原因，茶記既沙嗲牛我次次都會覺得好臭，一食就想嘔。 但印尼串燒燒烤點肉既沙嗲醬、方榮記既沙嗲牛公仔麵、沙嗲王既沙嗲肥牛粉絲又冇問題喎，唔臭，好食。 所以唔通茶記都係用有「蝦醬」味既沙茶醬?而我鍾意食既就係印尼式既沙嗲醬(較甜口)(帶花生)嗎?
you the search職人吹水早餐a火腿通粉
但都照食無办法
酒樓全部垃圾
最好的唐記包無点你
返天朝食生嘢，最怕係主厨者食煙. 諗起都想嘔
廚房最大禁忌食煙和飲酒
師父螄蚶開口已太熟了
第一次整嘅方法 會比較熟啲
师傅，生醃好好味，👍👍
剩左d汁可唔可以番腌多次？
唔可以 正如生醃汁有其他烹調方法 例如加熱做魚露雞腳 魚露豬手
熟醃
個腸粉厚過我d包皮
😂😂
好彩,內地政府對金屬原材料限制好緊!打靶的!如果像日本核災難不只!
重金屬是絕症,死得好惨,慢慢氧化分解,生不如死!礦工就明白!❤
掂呀👍🫰🌟師傅🙏🎉🎊😂😃✨✨✨🎊🫰👍🫰👍🫰
😋😋
潮州殺人菜,重金屬超標,是绝症!無藥醫的!❤😂
又濛又震，拍得好唔掂
你講得啱識食梗係食生！我地啲潮州人食 螄蚶就係要食佢有血水嗰啲！ 但唔明點解佢哋成日話日本人食生嘢 有問題！ 真係令我好唔明🤔🤔！
多謝留言分享 潮汕朋友一般將螄蚶在滾水 五秒鐘 稍為消毒方便剝殼 有一個專用鉗仔幫手 滋陰最好食最鮮味就係裏面泡血
唔係早排出過？
2024年5月拍攝
師傅🙏尼.味嘢真係好鮮味吖🫰👍🫰👍🎉🎊✨✨✨😂😃
極度鮮味 停唔到口
@@singsingkitchen講真🤭我係出面都唔敢食尼味嘢吖🤭😂😃下次教我哋做生醃蝦吖 🙏🫰👍🎉🎊✨✨✨✨🤭
睇到你有片整生醃蝦吖👉🦐🦐🦐 現在睇下先點整先....唔該🌟師傅🤭🙏🎉🎊🎉🎊🎊👍🫰
就算唔係生煙都只係用滾水碌十秒㗎咋
一般都係咁樣食
狮蚶唔敢吃左即使年啦，以前细个时候阿妈买返黎洗净后浸盐水等佢吐泥后，煲一壶滚水luk落去，搅几下，就可以开餐啦，点些蒜蓉辣椒酱，正!依家唔敢食啦，惊传染病，肝炎
日本赤貝一年四季都會食
其實用滾水浸最多只可以十秒㗎咋唔係已經太過熟啦
網友未試過生醃 第一次做法 會比較熟
間唔中擘大口出黎睇下戲😂😂
生猛
舊片？
新手機睇唔到網友 可以睇呢個版本
呢個餸係我同我老媽子最愛，鮮味到不得之了!多謝星星師父再次無私嘅分享!😊
極度鮮味
有冇咩菜式會有烚蛋😂皮蛋我有食過冷盤不過雞蛋我又真係想研究下開始想食下半齋人到中年先戒肉😁
參考職人吹水齋菜影片 雞蛋五味溏心蛋
星爺做乜出咁密？欣賞你
網絡世界唔同咗 影片長期瀏覽量偏低 唯有自己勤力啲
跟唔到呀大佬 雖然人地跟住食有問題 但唔關我事嘛😅
😂😂
處理海鮮食材十分重要，坊間所謂快速式處理手法只會累人累物。
媽咪、媽咪！我處理生猛墨魚刺身最醒 😁😁😁 跟我煮食，要入住威威，唔關我事 🤮🤮🤮 皆因你哋冇睇哂我條片 😝😝😝
@@abc054 條友最叻問網民有冇睇晒成條片，然後del 留言同封鎖。
買海鮮只會貪平，最經典就係買死龍蝦，一碟碟嘅蟹鉗，上集就教人拆蟹鉗冷凍，下集又話教人做蟹鉗菜式，結果冇晒下文。
@@joannas9198 條友買埋d 吾好海鮮煮點會有下文？
@@newsunsunsun又搬陳年日本旅行食蟹片跟尾，食個蟹餐孤寒到極點，好哥真係好唔理解自己，獻醜不如藏拙啦！
生醃螄蚶 最鮮甜🥳 我在廈門 也必點🥰 潮汕去食 同福建🤩 魚民補品 係最堅😉
KO感謝詩句
師傅午安，天氣悶熱煎個蕃茄豬扒甜甜酸酸啖啖肉，特別醒胃👍👍👍
星星加油。
感謝支持
好正👍
師傅午安，戒煙、戒賭做運動，個人生活健康精神爽💪💪💪
ben哥感謝補充
又好老實講師傅 煙真係冇乜興趣戒 可能因為阿爸阿媽都食 喺屋企有啲難 酒又係 之前入咗醫院 但都好難戒😅飲少啲囉 我自己覺得 男人老狗 一樣壞習慣都冇好難架 慢慢改囉😅
戒乜戒物慢慢嚟，唔駛急，到時到候自己就會有決心💪
@@ban7228 我呢啲好衰格 通常有嘢迫你先改😅
我仲記得以前女朋友唔鐘意我食煙 咪唔喺佢面前食囉 同唔好有煙味囉😅
@@Joe-eb3we 呢啲唔係迫係交換，當食煙令你身體有問題嘅時候，你想繼續食定要健康嘅身體呢？
@@Joe-eb3we 咁你要佢定要煙呢？😏